キャベツの「芯」ミートソースで、財布も自分も楽しよう
- 2018.05.07
連休終わりの平日。しかも雨。やる気出なくてもできる作り置き料理を紹介しますよ。 キャベツの「芯」で節約ミートソースがあれば！ お料理する気がおこらない時も 休日に遊んでお金がない時も ５月病予防にも しっかり食べてしっかり元気になれる キャベツの「芯」ミートソースについて紹介します！ キャベツの魅力 一年中出回っているキャベツですが、春キャベツはふんわりと葉が柔らかく食べやすいですね。 しかし芯ま […]
カテゴリー：和文化・手作りの楽しみ
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包丁と砥石とまな板の話
- 2018.05.06
暦の上では立夏も過ぎ… 私も気分新たに、包丁を研いで、まな板を新しくしました！ 包丁、といでる？ すごーく久しぶりに包丁を研いだのですが、やっぱり切れ味が全然違う。道具は手入れしないとですね。 とはいっても、毎日砥石を出して研ぐのは面倒。 そんな時は、クレンザーを使って綺麗にするのも良いそうです。 研磨剤が入っているので、切れ味が持続しやすいのと、案外汚れやすい刃と柄の接合部分も綺麗になるとのこと […]
選択肢として、工芸を紹介したい
- 2018.04.26
世界一有名な「かなこ」を目指すにあたって、 健康に目を向け、ほったらかしだった美容にも興味を持ち、近所の商店街の化粧品やさんに行ってみました。 地域密着型のお店らしく、同じ商店街のお菓子の用意があり、肌診断から丁寧に、スキンケアからポイントメイクまで一通り体験。 ドラッグストアかコンビニでしか化粧品を買ったことがなかった私は、化粧のカウンセリングという新しい世界に大変感動しました。 お店紹介もした […]
道端のお花でも…ツツジ、ツバキの花びら染め
- 2018.04.24
まだ4月なのに、今年は暑い！ 道端のツツジが満開でした！！ 「かなこ」は、草花が大好きです（藤村香菜子って名前、めっちゃ草属性っぽい） 小学生の頃の自由研究で、庭の雑草図鑑を作ったなあ… 大学で染織を学んでからというもの、草木の化学反応に惹かれ、草木染めの先生をさせてもらうことが1.2ヶ月に1回くらいあります。 花びらでも染められる！ 草木染めって、渋いイメージがある方もいるかもしれませんが、花び […]