未分類 中国式の精進料理『萬福寺』の「普茶料理」を食べてみた!食事から生活を見直す
精進料理、普茶料理って、なに?精進料理は、仏教の戒律を守る修行僧の食事で、植物性の食材のみで作られます。魚肉卵などはNGで、最近はビーガンやベジタリアンの人も増えてきていますし、健康食としても注目されています。禅宗の朝食の定番、お粥(夫作)...
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